El Cochinillo Viajero - Rte. Jose María - Segovia
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Nuestra tarta «Ponche de Segovia» con crema de vainilla

Nuestra tarta «Ponche de Segovia» con crema de vainilla

22,00

De cada día podemos hacer un día de fiesta. Nuestra tarta Ponche de Segovia con crema de vainilla pone en tu vida el ingrediente dulce que tanto te gusta. Siempre hay algo que celebrar y lo mejor es hacerlo con nuestra tarta Ponche de Segovia. Endulza tu vida y la de los tuyos.

Nuestra tarta «Ponche de Segovia» con crema de vainilla | 6 raciones
Conservar refrigerado: entre 0º y 5ºC

*ENVÍO GRATUITO en pedidos superiores a 50€. Transporte en frío.

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Sólo se realizan envíos a la Península. Para otras localizaciones, enviar email a: cochinilloviajero@restaurantejosemaria.com

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  • Cochinillo entero
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    Cochinillo Asado Entero

    143,00
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    Cochinillo Asado Entero

    Para una ocasión especial. O no. Para cuando te apetezca. Para cuando tengas invitados. Para cuando quieras sorprenderte y sorprender. Nuestro Cochinillo asado entero es una apuesta segura para compartir momentos inolvidables. Hacerlos aún más especiales es cosa tuya. Cochinillo asado entero de nuestra corte y hornada Peso aproximado: 2,600 Kg | De 6 a 8 raciones Conservar refrigerado: entre 0º y 5ºC * ENVÍO GRATUITO en pedidos superiores a 50€. Transporte en frío.   Sólo se realizan envíos a la Península. Para otras localizaciones, enviar email a: cochinilloviajero@restaurantejosemaria.com
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  • Cochinillo asado de Segovia
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    1/4 Cochinillo Asado

    40,50
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    1/4 Cochinillo Asado

    Si estás pensando en darte un homenaje con tu pareja, con un amigo o incluso con tu vecino, nuestro 1/4 de Cochinillo asado te hará quedar como un rey o reina. Nuestro cochinillo asado es el favorito de nuestra casa y de la tuya. 1/4 de cochinillo asado de nuestra corte y hornada Peso aproximado: 0,600 - 0,700 Kg | 2 Raciones Conservar refrigerado: entre 0º y 5ºC *ENVÍO GRATUITO en pedidos superiores a 50€. Transporte en frío.   Sólo se realizan envíos a la Península. Para otras localizaciones, enviar email a: cochinilloviajero@restaurantejosemaria.com
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Ingredientes y alérgenos

Bizcocho: huevo, azúcar, harina (gluten), almidón, aceite, leche, mantequilla (leche), colorante alimentario.

Almíbar: azúcar, agua.

Crema pastelera: azúcar, almidón modificado, aceite vegetal hidrogenado de coco, leche en polvo, suero de leche, jarabe de glucosa y estabilizantes.

Mazapán: azúcar, almendra, jarabe, soja, glucosa, conservantes.

Canela.

Proceso

  • Elaboración del bizcocho.
  • Elaboración de la crema pastelera.
  • Estirado de mazapán.
  • Montaje: empapar el bizcocho, echar la crema pastelera en el bizcocho, espolvorear canela, incluir segunda capa de bizcocho, empapar con el almíbar, cubrir con mazapán, espolvorear con el azúcar glass.
  • Quemar con quemador.
  • Termosellar.
  • Almacenamiento en refrigeración (entre 0 y 4ºC).
  • Expedición.

Presentación

En barqueta termosellada. Embalado en una caja de cartón con un peso neto de 1 kg.

Materias auxiliares

Plástico de termosellado, etiqueta y embalaje de cartón.

Uso esperado de producto

El producto no va dirigido a ningún colectivo en especial, siendo la población diana, el público general.

Instrucciones de conservacion y/o preparacion de producto

Mantener en condiciones de refrigeración (<5°C) hasta la apertura del envase. Posteriormente, una vez abierto consumir en las primeras 24 horas.

Conservación y transporte

Conservar y transportar refrigerado entre 0 y 4ºC.

Vida útil

14 días bajo las condiciones arriba mencionadas.

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