El Cochinillo Viajero - Rte. Jose María - Segovia
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Cochinillo Asado Entero

1/4 Corderito Lechal Asado

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Si estás aquí es porque te gusta la buena cocina. Como a nosotros.

Situado en pleno corazón de Segovia, en Restaurante José María damos un toque innovador a la gastronomía tradicional.
Utilizamos materias primas de calidad para hacer de tu visita una experiencia inolvidable.
Si no puedes venir a vernos, te enviamos nuestro Cochinillo Viajero donde quieras. Y nuestro corderito lechal, nuestro cochifrito, nuestros judiones, nuestra tarta ponche de Segovia…

Restaurante José María, hacemos innovación de la tradición.

Nuestros productos

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    Cochinillo entero M. Garantía de Segovia y estuche de 3 botellas Pago de Carraovejas “Autor” Jose María

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    Cochinillo Viajero ¡A punto menos! para que  puedan disfrutar de nuestros famosos asados en su propio domicilio y en 48h como recién salidos de nuestros hornos, con el toque personal de José María.
    189,50
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    Dos cuartos de cochinillo M. Garantía de Segovia y estuche de 3 botellas Pago de Carraovejas “Autor” Jose María

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    Cochinillo Viajero ¡A punto menos! para que  puedan disfrutar de nuestros famosos asados en su propio domicilio y en 48h como recién salidos de nuestros hornos, con el toque personal de José María.
    127,50
  • Logo Cochinillo Viajero
    Cordero asado de Segovia
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    1/4 Corderito Lechal Asado

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    Si vas a lo seguro, la apuesta está clara. Con nuestro 1/4 de Corderito Lechal Asado ganas siempre. Por su sabor y textura, es una victoria garantizada. Nuestro 1/4 de Corderito Lechal Asado enamora. 1/4 de corderito lechal asado Peso aproximado: 0,990Kg | 2 raciones Conservar refrigerado: entre 0º y 5ºC *ENVÍO GRATUITO en pedidos superiores a 50€. Transporte en frío.   Sólo se realizan envíos a la Península. Para otras localizaciones, enviar email a: cochinilloviajero@restaurantejosemaria.com
    48,00
  • Cochinillo asado de Segovia
    Caja cochinillo asado de Segovia
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    1/4 Cochinillo Asado

    Si estás pensando en darte un homenaje con tu pareja, con un amigo o incluso con tu vecino, nuestro 1/4 de Cochinillo asado te hará quedar como un rey o reina. Nuestro cochinillo asado es el favorito de nuestra casa y de la tuya. 1/4 de cochinillo asado de nuestra corte y hornada Peso aproximado: 0,600 - 0,700 Kg | 2 Raciones Conservar refrigerado: entre 0º y 5ºC *ENVÍO GRATUITO en pedidos superiores a 50€. Transporte en frío.   Sólo se realizan envíos a la Península. Para otras localizaciones, enviar email a: cochinilloviajero@restaurantejosemaria.com
    40,50
  • Cochinillo entero
    Estuche cochinillo asado
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    Cochinillo Asado Entero

    Para una ocasión especial. O no. Para cuando te apetezca. Para cuando tengas invitados. Para cuando quieras sorprenderte y sorprender. Nuestro Cochinillo asado entero es una apuesta segura para compartir momentos inolvidables. Hacerlos aún más especiales es cosa tuya. Cochinillo asado entero de nuestra corte y hornada Peso aproximado: 2,600 Kg | De 6 a 8 raciones Conservar refrigerado: entre 0º y 5ºC * ENVÍO GRATUITO en pedidos superiores a 50€. Transporte en frío.   Sólo se realizan envíos a la Península. Para otras localizaciones, enviar email a: cochinilloviajero@restaurantejosemaria.com
    143,00
  • judiones
    judiones
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    Judiones del real sitio con todo su acompañamiento

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    Los recuerdos de tu hogar en un solo plato. Con una sola cucharada te sentirás como en casa. Con su chorizo, su oreja… no le falta ni un ingrediente al acompañamiento de nuestros Judiones del Real Sitio. Una experiencia gastronómica y sensorial para compartir. Judiones del Real Sitio con todo su acompañamiento | 2 raciones Conservar refrigerado: entre 0º y 5ºC *ENVÍO GRATUITO en pedidos superiores a 50€. Transporte en frío. Si necesita más información técnica sobre este producto pinche aquí Sólo se realizan envíos a la Península. Para otras localizaciones, enviar email a: cochinilloviajero@restaurantejosemaria.com
    18,00
  • cochifrito
    cochifrito
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    Nuestro cochifrito tradicional dorado y crujiente

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    Doradito… Crujientito… Sabrosito… Ya se te está haciendo la boca agua… Con nuestro cochifrito tradicional nunca fallas. A todo el mundo le gusta y siempre te hace quedar bien. En una palabra, es la opción per-fec-ta para disfrutar con la familia, con amigos, con la mejor compañía o tú solo, porque te lo mereces. Cochifrito D. Marca de Garantía "Cochinillo de Segovia" | 2 raciones Conservar refrigerado: entre 0º y 5ºC *ENVÍO GRATUITO en pedidos superiores a 50€. Transporte en frío.   Sólo se realizan envíos a la Península. Para otras localizaciones, enviar email a: cochinilloviajero@restaurantejosemaria.com
    44,00
  • cordero-restaurante-jose-maria
    cordero-restaurante-jose-maria
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    Taco crujiente de cordero lechal y hortalizas breseadas

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    Ideal para el gourmet que llevas dentro. La tierna carne del corderito lechal con un punto crujiente, acompañada de hortalizas braseadas de la tierra. Te sentirás como en Segovia… y como en Segovia, en ningún sitio.

    Taco crujiente de cordero lechal y hortalizas breseadas | 2 raciones Conservar refrigerado: entre 0º y 5ºC *ENVÍO GRATUITO en pedidos superiores a 50€. Transporte en frío.   Sólo se realizan envíos a la Península. Para otras localizaciones, enviar email a: cochinilloviajero@restaurantejosemaria.com
    40,00
  • restaurante-jo-maria-cochinillo
    restaurante-jo-maria-cochinillo
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    Cochinillo deshuesado a fuego lento con agridulce de manzana en rulo crujiente

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    Tu paladar te dará las gracias cuando pruebe nuestro Cochinillo deshuesado a fuego lento con agridulce de manzana en rulo crujiente. Para los más sibaritas nuestro Cochinillo deshuesado a fuego lento convertirá esta fusión de sabores en un momento inigualable. Cochinillo deshuesado a fuego lento con agridulce de manzana en rulo crujiente | 2 raciones Conservar refrigerado: entre 0º y 5ºC *ENVÍO GRATUITO en pedidos superiores a 50€. Transporte en frío. Si necesita más información técnica sobre este producto pinche aquí Sólo se realizan envíos a la Península. Para otras localizaciones, enviar email a: cochinilloviajero@restaurantejosemaria.com
    44,00
  • Baron de cordero segolechal
    Baron de cordero segolechal
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    Barón de cordero deshuesado y glaseado con sus mollejitas

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    Para los más foodies, para los amantes de las carnes que se deshacen en la boca, para los que buscan una nueva forma de disfrutar del cordero, nuestro Barón de cordero deshuesado y glaseado con sus mollejitas es la opción perfecta. Déjate llevar por esta experiencia de sabor inigualable. Barón de cordero deshuesado y glaseado con sus mollejitas | 2 raciones Conservar refrigerado: entre 0º y 5ºC *ENVÍO GRATUITO en pedidos superiores a 50€. Transporte en frío. Sólo se realizan envíos a la Península. Para otras localizaciones, enviar email a: cochinilloviajero@restaurantejosemaria.com
    40,00
  • Taco Crujiente De Cochinillo
    Taco Crujiente De Cochinillo
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    Taco crujiente de cochinillo “M. de Garantía” manzana y salsa agridulce

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    Crujiente, dorado y en su punto. Nuestro Taco Crujiente de Cochinillo Marca de Garantía es un placer para el paladar más exigente. El toque de manzana y salsa agridulce le da un plus de fusiones de sabor que te sorprenderá.

    Taco crujiente de cochinillo “M. de Garantía” manzana y salsa agridulce | 2 raciones Conservar refrigerado: entre 0º y 5ºC *ENVÍO GRATUITO en pedidos superiores a 50€. Transporte en frío.   Sólo se realizan envíos a la Península. Para otras localizaciones, enviar email a: cochinilloviajero@restaurantejosemaria.com
    40,00
  • tarta ponche segovia crema vainilla helado
    tarta ponche segovia crema vainilla helado
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    Nuestra tarta «Ponche de Segovia» con crema de vainilla

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    De cada día podemos hacer un día de fiesta. Nuestra tarta Ponche de Segovia con crema de vainilla pone en tu vida el ingrediente dulce que tanto te gusta. Siempre hay algo que celebrar y lo mejor es hacerlo con nuestra tarta Ponche de Segovia. Endulza tu vida y la de los tuyos.

    Nuestra tarta «Ponche de Segovia» con crema de vainilla | 6 raciones Conservar refrigerado: entre 0º y 5ºC *ENVÍO GRATUITO en pedidos superiores a 50€. Transporte en frío. Si necesita más información técnica sobre este producto pinche aquí Sólo se realizan envíos a la Península. Para otras localizaciones, enviar email a: cochinilloviajero@restaurantejosemaria.com
    22,00

Si aún no nos conoces, lo mejor es que empieces probando nuestros platos estrella.

Y, si ya nos conoces, ¿qué te me vamos a decir? Sabes que siempre apetece repetir nuestras propuestas bandera de la casa.

Con este menú sentirás que estás en plena Castilla, en el corazón de Segovia, con ese toque tradicional aliñado con el punto innovador de Restaurante José María.

Abrimos boca con unos deliciosos Judiones del Real Sitio con todo su acompañamiento, el chorizo,
la oreja y la inconfundible textura ligada de esos maravillosos judiones que se deshacen en el paladar.

Como plato principal, nuestro 1/4 de Cochinillo Asado de nuestra corte y hornada. Crujiente y tierno. Como a ti te gusta.

Nuestra tarta Ponche de Segovia con crema de vainilla es el premio final de nuestro menú recomendado. Una de las mejores opciones para endulzarte la vida.

Nuestro menú recomendado

Un homenaje a los sentidos

Judiones del real sitio con todo su acompañamiento.

judiones Del Real Sitio

1/4 Cochinillo Asado.

Chichinillo Viajero

Nuestra tarta «Ponche de Segovia» con crema de vainilla

ponche Segoviano Tradicional Vertical

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